torstai 2. heinäkuuta 2015

No jos sitä jäis vaikka lomalle

Ihan ensimmäisenä: tänään alkoi viiden viikon loma!
Alkuviikko pesty reissupyykkiä, vihdoin pyykkikorit tyhjänä.
Ja tehty kaikkia normaaleja arkihommia, kuten poltettu roskia.
Tiistaina oli tortillapäivä. Ja vielä silloin söimme kertakäyttöastioista..
Kunnes keskiviikkona rakas astianpesukoneeni tuli huollosta. Ei tuo tiskaaminen ole yhtään mun juttu :D Ja meni korjaus vieläpä takuuseen vaikka takuu-aika oli jo ummessa. Huippua!
Tuo ompelemani "kestokassi" on ollut kauppareissuilla kyllä ehdoton. Miksi en ole aiemmin hoksannut.

Kaupasta lähti mukaan myös jäätelön ainekset ja teimmekin pojan kanssa pakkaseen satsit jätskiä.
Makuina kinuskikastike-suffelipuffeli, lakritsikastike-lakritsi, kinuskikastike-suolapähkinä
Täällä on siis virittäydytty jo aivan lomatunnelmiin, kuten kuvasta voi huomata.
Haluan toivottaa jokaiselle oikein huippua kesää, viimeistään elokuussa kirjoittelen taas! Instagram päivittyy varmasti tasaiseen tahtiin kesäloman aikana, joten tykkäilkää siellä.

tiistai 23. kesäkuuta 2015

Appelsiini-tummasuklaa-tuorejuustokakku

Laitan tänne ohjeen muistiin tuosta tummasuklaa-appelsiinijuustokakusta.
Tein itse pohjan gluteenittomista kekseistä ja ostin fazerin tummaa leivontasuklaata. 
Näin kakusta tuli gluteeniton, pähkinätön, munaton, soijaton, mitä näitä nyt on...
Kakku maistui mielestäni aivan fazerinalle mutta jos ei siitä mausta pidä,
appelsiinikerrokseen voi esimerkiksi appelsiinituorejuuston
vaihtaa maustamattomaan ja sulattaa sekaan 200g valkosuklaata.
Tosin jos haluaa täysin pähkinättömän kakun, ainakaan minä
en ole löytänyt pähkinätöntä valkosuklaata. :)
 
pohja
150g keksejä
50g voita

tummasuklaakerros
3dl kermaa 
200g vaniljatuorejuustoa
200g tummaa suklaata

appelsiinikerros
3dl kermaa
200g appelsiinituorejuustoa
sokrua oman maun mukaan
(tai esim 200g maustamatonta tuorejuustoa
ja 200g valkosuklaata)

 Murskaa keksit ja sulata voi joukkoon. Leikkaa irtopohjavuoan pohjalle
leivinpaperi ja taputtele keksiseos tasaisesti ja laita jääkaappiin.
Vatkaa kermat ja jaa kahtia. Sulata tummasuklaa ja lisää vaniljatuorejuusto
sekä sulatettu tumma suklaa kerman joukkoon, sekoita hyvin. Laita seos vuokaan
ja jääkaappiin tekeytymään. Sekoita loppuun kermaan
appelsiinituorejuusto ja mausta tarvittaessa sokerilla/vaniliasokerilla.
Levitä seos tummasuklaakerroksen päälle. Laita yöksi jääkaappiin
ja ennen tarjoilua koristele esim tummalla suklaalla.
Kakkuun ei siis tullut lainkaan liivatetta ja ajattelin ensin
laittaa yhden liivatteen tuohon appelsiinkerrokseen..
Ihan hyvin kuitenkin pysyi kasassa mutta toki kakku on
koostumukseltaan hieman pehmeämpää kuin liivatteella tehty,
mutta mielestäni parempi niin. Kokeilkaa ihmeessä.

sunnuntai 21. kesäkuuta 2015

Juhannuksen aikaa

 Ihana juhannus alkaa olla takanapäin.
Montaa pisaraa ei kyllä satanut vettä
vaikka joka paikassa varoiteltiin sateisesta juhannuksesta.
Eilen ja tänään täällä on ollut lämpimän aurinkoista,
että pipon sai vaihtaa lippikseen ja kalsarit jättää pois.
 
Viikonlopun aikana ehdittiin tehdä monenlaista. Oltiin mökillä, mummilassa 
ja kotona, ystävien ja perheen kanssa. Hyvää ruokaa, herkkuja,
monen monta hyttysen puremaa, lohenpyyntiä ja ongella istumista,
aamuyöhön valvottuja hetkiä. Muutama kuva jäi kameraankin talteen, tässäpä niitä.
Kaksi kakkuakin tuli leivottua viikonlopun aikana ja ai että, varsinkin tuo
tummasuklaa-appelsiinituorejuustokakku oli kyllä herkkua! Voisin laittaa
ohjeen tänne muistiin, on nimittäin kakku, johon ei käytetty yhtään liivatetta...
Miten teidän juhannus meni? Satoi vai paistoi?

perjantai 19. kesäkuuta 2015

Unohda työ, löysennä vyö, herkkuja syö, onhan yötön yö

Iltaa vaan ruudun sinne puolen!
Kello raksuttaa jo melkein yhtä yöllä ja koko päivä on taas menty.
Sain juuri tehtyä juustokakun ja kaalipekonisalaatin jääkaappiin tekeytymään,
jotta on jotakin muutakin juhannuspöydässä kuin makkaraa..
Aamulla jotakuta odottaa jäätävä tiskivuori, 
sillä astianpesukonekkin otti ja hajosi. Ryskyttää vaan menemään.
Poimittiin eilen meille kimppu kieloja maljakkoon
ja on ne vaan kauniita. Ja edullisia.



Huippua juhannusta!

sunnuntai 14. kesäkuuta 2015

Asiaa jos monenlaista

Huomenna meillä koittaa taas oikea arki
sillä minä menen pitkästä aikaa töihin ja poika hoitoon.
Muutama viikko sinnitellään, sitten alkaa taas loma, kesäloma.

Kokosin alle kuvia kameralta,
mitä sinne on nyt loppuviikon aikana tallentunut.

Ystävän tuomat kukat
  Torstaina leivotut pitsat. 
Ja tuo kaulin, voin suositella ihan jokaiselle. 
Tavallinen kaulin jäi pölyttyyn kaappiin kun tuon ostin.

Lämpö. Kun takaovi saa olla vain auki ja ulos voi mennä kun haluaa.

Siisti koti, sen pienen hetken.
 Pienet varpaat, ilman sukkia ja kenkiä.
Ihan vielä ei kuitenkaan tarkene nurmikolla
kirmailla näin varpaillaan, mutta ehkä myöhemmin sitten.
 Sunnuntain grillailut kotosalla.
 Ensimmäinen ompelemani hiaton. 
Tai lähinnä hiansuu- ja pääntiekaitaleiden opettelua kaksoisneulalla.

Sellaisia arkisia juttuja täältä kotosalta. Pitäis kyllä kuljettaa tuota järkkäriä
enemmän mukana, sais talteen kuvia muualtakin kuin kotinurkista.
Järkkäri on vaan niin isokokoinen, joku pieni kamera olis kyllä näppärä...
 Toki puhelimella tulee otettua kuvia kun ollaan menossa, joten riittäähän sekin.
Puhelimella otettuja kuvia saattaa eksyä blogin instagramiin,
joten liityhän siellä seuraamaan nimimerkkiä: unelmiajaelamaa  

Ens viikolla onkin jo juhannus, joten jos en ennätä tänne
ennen sitä, niin toivottelen oikein mukavat juhannukset kaikille!

tiistai 9. kesäkuuta 2015

Kettukarkki-juustokakku

 Tein pikkuveljeni 4-vuotis synttäreille appelsiini-vanilja juustokakun.
Kakku on mm. gluteeniton, munaton, soijaton, pähkinätön eli sopii moneen makuun.
Laitan alle ohjeen muistiin, vaikka ei mikään kummoinen ole.
175g gluteenittomia kaurasuklaakeksejä
100g voita
2prk kuohukermaa
1prk appelsiini tuorejuustoa
1prk vaniljatuorejuustoa
sopivasti sokeria ja vaniljasokeria
4 liivatelehteä
3rkl vettä
koristeluun esim kettukarkkeja

Laita irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi. Murskaa keksit, sekoita ne sulaan voihin 
ja taputtele vuokaan pohjaksi. Vatkaa kerma, lisää tuorejuustot, mausta sokruilla.
Sekoita liivatteet vesitilkkaan ja valuta ohuena nauhana seokseen, samalla vatkaten.
Tasoita vuokaan ja laita jääkaappiin. Hyydytä yön yli ja koristele.
Kakusta tuli aika littana, joten jos haluaa muhkeamman,
lisää joukkoon esim kermaa tai rahkaa.
Ostimme siskoni kanssa aiemmin jo spiderman-fanille lahjan pökkiin,
joten veimme nyt ompelemani t-paidan, saippuakuplia ja kindermunan.
Paita tosin oli hitusen suuri, mutta meneepähän sitten vielä viisveenäkin!

Rinsessalle takki

Tämä teksti on ollut luonnoksissa jo niin kauan
että laitetaampa se nyt julki.

Ompelin ystäväni suloiselle tytölle tuossa keväällä takin.
Harmitti kun takin kaava ei ollut paras mahdollinen
mutta tietääpähän ensikerralla tehdä eri kaavalla.
Kangasta jäi muutaman palan verran yli
joten tein samaan sävyyn sopivan pipon
ja laitoin sen postipakettiin pienenä yllärinä.

Näitä takkeja oli niin mukava ommella.
Kun ompelin muille kuin itselle, paineet oli kovat
koska takkia ei päässyt välillä sovittamaan. 
Ompelin tuon pinkin takin käyttäjän isoveljellekin
mustan takin mintulla vetskarilla ja ainakin se takki
oli kuulemani mukaan ollut hyvä!